山東大學計算機學科起源于1971年在數學系組建的計算機教研室；1981年，山東大學計算機科學系正式成立。學科發展初期即獲得重大科研成果，1972年自主研制成功DJL-1小規模集成電路計算機，并于1978年榮獲全國科學大會獎。2000年，原山東大學計算機科學系、山東工業大學計算機科學與技術系、山東醫科大學計算機基礎教學部合并成立山東大學計算機科學與技術學院。2017年，計算機科學與技術學院全面搬遷到山東大學青島校區，計算機科學與技術學院開始了發展新階段。

山東大學計算機科學與技術學院擁有計算機科學與技術一級學科博士學位授權點，下設計算機科學與技術一級碩士點以及計算機技術專業碩士點，同時設有計算機科學與技術博士后流動站。計算機科學與技術專業入選首批國家級一流本科專業建設點。計算機科學與技術學院是山東大學“數學與數據科學”雙一流建設學科主要建設單位，“大數據處理與可視計算”學科方向入選山東大學“學科高峰計劃”。學科ESI排名名列全球前1%。

計算機科學與技術學院堅持理論研究與應用研究并重，確立了數鏈融合計算、人機融合智能、算法理論三大學科群，形成了以區塊鏈與系統安全、人機交互與虛擬現實、大數據管理與分析、信息檢索與媒體分析、智能算法與計算理論、嵌入式系統與高性能計算、物聯網與邊緣計算為主要研究方向的科研體系，具備鮮明特色和優勢。

2015年，計算機科學與技術學院成為山東大學首個實行預聘制（Tenure track）教師聘用的學院，大批延攬優秀學者。近年來，計算機科學與技術學院教師承擔了國家“973”項目、“863”項目、國家重點研發計劃項目、國家自然科學基金重點項目以及各類國家和省部級科研項目，創辦了國際期刊《高置信計算》（英文版），獲得多項國家和省部級科技成果獎勵，取得了一批有影響力的科研成果。 

計算機科學與技術學院將“培養具有高度的社會責任心、過硬的社會競爭力和國際競爭力、個性與人格得到健全發展的高素質人才”作為人才培養目標，構建了適應社會發展需求的人才培養體系，培養出了近萬名優秀計算機人才。現有在校學生1600余人，其中博士生108人、碩士生355人、本科生1151人。為滿足學生個性化需求，計算機科學與技術學院在計算機科學與技術專業設置多個特色培養班，2010年設置泰山學堂（計算機），2013年設置計算機菁英班，2018年設置數據科學與大數據技術新工科創新實驗班，培養計算機科學研究拔尖人才和大數據新工科人才。2019年計算機科學與技術學院獲批設立人工智能專業，是全國首批35個人工智能專業之一。 

計算機科學與技術學院現與北京航空航天大學虛擬現實技術與系統國家重點實驗室、青島海洋科學與技術試點國家實驗室、嶗山區政府、龍芯集團等多所高校、科研機構、地方政府和優秀企業聯合設立實驗室。計算機科學與技術學院的國際學術交流廣泛，現已與歐美、澳及亞洲10多個國家和地區的30余家高校、研究所和跨國公司建立了較為密切的學術交流和合作關系，開展了專家學術巡講、學者交流訪問、師資培訓、學生互派、實驗室共建、專業技術認證和校園科技活動等多層次、全方位的合作。