1909年，江西高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂開(kāi)設(shè)林科，這是江西林業(yè)教育歷史的起點(diǎn)。林學(xué)院源于1910年廬山白鹿洞書(shū)院成立的江西高等林業(yè)學(xué)堂。民國(guó)元年（1912年）高等林業(yè)學(xué)堂遷至南昌辦學(xué)，與高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂合并，成立江西高等農(nóng)林學(xué)堂。自此林學(xué)學(xué)科和林學(xué)院一直伴隨著江西現(xiàn)代農(nóng)林教育的發(fā)展和變遷，雖一路坎坷，但始終薪火相傳。1940年中正大學(xué)農(nóng)學(xué)院設(shè)立森林系，1958年江西共產(chǎn)主義勞動(dòng)大學(xué)設(shè)立林學(xué)系，1980年江西農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)立林學(xué)系，1993年更名為林學(xué)院，2002年更名為“園林與藝術(shù)學(xué)院”，2014年恢復(fù)“林學(xué)院”，同時(shí)保留“園林與藝術(shù)學(xué)院”名稱。

園林與藝術(shù)學(xué)院現(xiàn)有全日制博士、碩士研究生430人，留學(xué)博士生1人，在職碩士生100余人和本科生1493人。

園林與藝術(shù)學(xué)院現(xiàn)有教職工137人，其中教授19人，副教授36人，博士生導(dǎo)師14人(不含兼職導(dǎo)師)，碩士生導(dǎo)師47人(不含兼職導(dǎo)師)，具博士學(xué)位76人。教師隊(duì)伍中有國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)林學(xué)學(xué)科評(píng)議組成員1人，教育部高校林學(xué)類、林業(yè)工程類和環(huán)境資源類的教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員3人，高等學(xué)校國(guó)家級(jí)教學(xué)名師1人，國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”教學(xué)名師1人，省級(jí)教學(xué)名師5人；獲國(guó)務(wù)院特殊津貼4人、省政府特殊津貼5人；江西省“贛鄱英才555工程”人選4人，江西省“百千萬(wàn)人才工程”人選6人，江西省青年科學(xué)家（井岡之星）培養(yǎng)對(duì)象3人，江西省主要學(xué)科學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人4人。江西省高校中青年學(xué)科帶頭人8人，江西省模范教師1人；“梅嶺學(xué)者”講座教授2人，首席教授4人，未來(lái)之星8人。

園林與藝術(shù)學(xué)院現(xiàn)有林學(xué)、林產(chǎn)化工、園林、風(fēng)景園林、城鄉(xiāng)規(guī)劃、環(huán)境設(shè)計(jì)等6個(gè)本科專業(yè)，其中林學(xué)專業(yè)為國(guó)家一級(jí)特色專業(yè)，園林專業(yè)為省級(jí)特色專業(yè)，江西省首批品牌專業(yè)。園林與藝術(shù)學(xué)院有林學(xué)一級(jí)學(xué)科博士、碩士點(diǎn)，風(fēng)景園林學(xué)一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)、植物學(xué)碩士點(diǎn)、林業(yè)碩士專業(yè)學(xué)位點(diǎn)、風(fēng)景園林碩士專業(yè)學(xué)位點(diǎn)。“亞熱帶森林資源培育與保護(hù)教學(xué)團(tuán)隊(duì)”為首批國(guó)家級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，并榮獲全國(guó)教育系統(tǒng)先進(jìn)集體、“第六屆中國(guó)僑界貢獻(xiàn)（創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)）獎(jiǎng)。獲國(guó)家優(yōu)秀教學(xué)成果二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，國(guó)家精品視頻公開(kāi)課1門(mén)，省級(jí)精品課程4門(mén)，江西省優(yōu)秀教學(xué)成果一等獎(jiǎng)3項(xiàng)、二等獎(jiǎng)5項(xiàng)。

林學(xué)一級(jí)學(xué)科為國(guó)家林業(yè)局重點(diǎn)學(xué)科、“十三五”江西省一流學(xué)科、“十二五”江西省高等學(xué)校高水平學(xué)科；森林培育學(xué)科為“十五”、“十一五”省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科、省級(jí)“重中之重”學(xué)科和國(guó)家林業(yè)局“十一五”重點(diǎn)學(xué)科；森林經(jīng)理學(xué)為“十五”、“十一五”省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科；風(fēng)景園林學(xué)為校級(jí)重點(diǎn)培育學(xué)科。

園林與藝術(shù)學(xué)院有江西省竹子種質(zhì)資源與利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、江西省森林培育重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家林業(yè)局鄱陽(yáng)湖流域森林生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)與修復(fù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家林業(yè)局/江西省樟樹(shù)工程技術(shù)研究中心、江西省鄉(xiāng)村文化發(fā)展研究中心等省部級(jí)平臺(tái)6個(gè)，江西九連山和江西廬山等森林生態(tài)系統(tǒng)國(guó)家定位觀測(cè)站2個(gè)，有江西省特色林木資源培育與利用2011協(xié)同創(chuàng)新中心，還有園林設(shè)計(jì)研究院、城市規(guī)劃研究所、植物天然產(chǎn)物與林產(chǎn)化工研究所、林業(yè)生態(tài)工程研究中心、森林植被恢復(fù)與重建試驗(yàn)站、森林資源檢測(cè)與評(píng)估中心和野生動(dòng)植物資源保護(hù)研究中心等校級(jí)平臺(tái)7個(gè)，有國(guó)家職業(yè)技能鑒定所1個(gè)。

園林與藝術(shù)學(xué)院建有樹(shù)木標(biāo)本館(JXAU)、昆蟲(chóng)標(biāo)本館、林木種子標(biāo)本室。建設(shè)了大港試驗(yàn)林場(chǎng)、氣象觀測(cè)站、園林設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)基地、現(xiàn)代林木育苗基地、樹(shù)木園、竹種資源圃等校內(nèi)教學(xué)實(shí)習(xí)基地。有全國(guó)示范性風(fēng)景園林專業(yè)學(xué)位研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地1個(gè)、江西省研究生創(chuàng)新基地1個(gè)，江西省行業(yè)企業(yè)研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地4個(gè)。在國(guó)家林業(yè)局桉樹(shù)研究開(kāi)發(fā)中心、中國(guó)林科院亞熱帶林業(yè)實(shí)驗(yàn)中心、井岡山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、九嶺山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、馬頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、官山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、九連山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、江西武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、江西永豐官山林場(chǎng)、江西思派思香料化工有限公司、江西天香林業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、南京日光生物科技有限公司、江西省金喬園林有限公司、贛南樹(shù)木園、贛州市建筑設(shè)計(jì)研究院、贛州市城市園林有限公司等單位建立了教學(xué)科研基地。

近三年來(lái)園林與藝術(shù)學(xué)院承擔(dān)科技部、國(guó)家自然科學(xué)基金委、國(guó)家林業(yè)局等國(guó)家級(jí)項(xiàng)目90余項(xiàng)，其中國(guó)家自然科學(xué)基金30余項(xiàng)。獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，省部級(jí)科技獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)4項(xiàng)，三等獎(jiǎng)3項(xiàng)；申請(qǐng)國(guó)家專利40多項(xiàng)，獲得授權(quán)10多項(xiàng)，植物新品種保護(hù)權(quán)、國(guó)家林木良種和省級(jí)林木良種1個(gè)。發(fā)表論文800余篇，主編或參編專著近20部。園林與藝術(shù)學(xué)院先后與加拿大UBC大學(xué)、美國(guó)肯塔基州大學(xué)、美國(guó)北卡羅來(lái)納州大學(xué)、美國(guó)密歇根大學(xué)、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、東北林業(yè)大學(xué)等國(guó)內(nèi)外10余所高校建立了良好的合作關(guān)系。