食品工程與生物技術學院，始建于1958年。食品工程與生物技術學院擁有食品科學與工程省部級重點學科一級博士點和一級碩士點，并建有6個二級學科博士學位授權(quán)點、6個二級學科碩士學位授權(quán)點、2個專業(yè)碩士學位授權(quán)點。擁有食品科學與工程一級學科博士后流動站、食品加工工程中心博士后科研工作站。設置了食品科學與工程、生物技術、食品質(zhì)量與安全三個本科專業(yè)。現(xiàn)有在校博士、碩士研究生700余名，本科生1300余名。

師資力量

食品工程與生物技術學院十分重視師資隊伍建設，積極引進海內(nèi)外優(yōu)秀人才，現(xiàn)有教職工110余名，專任教師80余人。其中教授31名，副教授21名。教授中有國際食品科學院院士、國家“萬人計劃”領軍人才、國家杰出青年科學基金獲得者、國家優(yōu)秀青年科學基金獲得者、“長江學者”特聘教授、 “新世紀百千萬人才工程”人選、科技部中青年科技創(chuàng)新領軍人才、國務院特殊津貼專家等國際和國家級人才16人次；天津市特聘教授、天津市教學名師、天津市131創(chuàng)新性人才培養(yǎng)工程第一層次人選，天津市創(chuàng)新人才推進計劃中青年科技創(chuàng)新領軍人才、天津市特支計劃科技創(chuàng)新領軍人才、天津市高層次創(chuàng)新型科技領軍人才、天津市人民政府授銜專家、天津市學科創(chuàng)新人才培養(yǎng)計劃、天津市創(chuàng)新人才推進計劃青年科技優(yōu)秀人才等省部級人才72人次。90%以上教師具有博士學位，72%以上教師具有國外留學、工作和交流經(jīng)歷。

人才培養(yǎng)

食品工程與生物技術學院堅持以學生為中心，采用現(xiàn)代教育技術手段，加強質(zhì)量管理，拓寬工程專業(yè)口徑，培養(yǎng)知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的技術人才。一批德高望重、知識淵博的教授親上講臺，嚴謹?shù)闹螌W風尚成為學生的楷模。

硬件設施

食品工程與生物技術學院擁有食品營養(yǎng)與安全國家重點實驗室、食品科學國家級實驗教學示范中心、食品營養(yǎng)與安全和藥物化學國際科技合作基地、大健康生物技術國家國際科技合作基地、科技部和教育部新農(nóng)村發(fā)展研究院等5個國家級教學科研平臺；教育部食品營養(yǎng)與安全重點實驗室、教育部食品生物技術工程研究中心、工信部食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術示范中心、天津市食品營養(yǎng)與安全重點實驗室、天津市食品技術工程中心、天津市食品加工過程控制與安全技術工程中心、綠色食品加工國際聯(lián)合研究中心、大健康生物技術國際聯(lián)合研究中心、天津市食品安全低碳制造協(xié)同創(chuàng)新中心、國家果蔬加工專業(yè)分中心、中國輕工業(yè)食品配料重點實驗室、天津市優(yōu)秀教學實驗室等10余個省部級科研教學平臺；擁有各種先進的實驗儀器設備。

未來展望

21世紀是生物科學獨占鰲頭的時代，是食品科學與技術大發(fā)展的重要歷史時期，科技要發(fā)展，教育要先行，食品工程與生物技術學院全體師生正以飽滿的熱情，昂揚的斗志、出色的工作，創(chuàng)建食品學院新的輝煌！