獸醫專業，是指從事防治動物疾病的行業或人。主要任務是研究和實施家畜家禽疾病的診療、防治、檢疫及畜產品衛生檢驗等。 隨著我國畜牧養殖業的擴大，畜牧行業職場用人量不斷增加。曾一度被認為是“招生冷門”的畜牧獸醫專業，如今成為就業市場新的增長點，部分高職院校甚至出現多家企業搶訂畜牧獸醫專業畢業生的現象。

　　培養目標

　　培養目標：培養掌握動物醫學基本理論和基本技能，從事動物疾病預防、治療和檢疫的高級技術應用性專門人才。

　　課程設置

　　專業核心課程與主要實踐環節：畜禽生理、畜禽病理、獸醫藥理、獸醫微生物與免疫、獸醫診療技術、畜禽疾病預防技術、畜禽傳染病防治、畜禽寄生蟲病防治、中獸醫防治技術、獸醫診療技術綜合實習、畢業崗位鍛煉等，及各校的主要特色課程和實踐環節。

　　從業方向

　　就業面向：動物疾病的預防、治療、控制和檢疫部門。