一、學(xué)位點(diǎn)簡(jiǎn)介

食品加工與安全領(lǐng)域設(shè)置有食品加工與貯藏工程、食品安全與衛(wèi)生管理和天然產(chǎn)物的提取與應(yīng)用三個(gè)方向。食品加工與貯藏工程方向主要研究食品加工新技術(shù)、新設(shè)備、新產(chǎn)品以及食品工業(yè)企業(yè)可行性論證和食品產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等；食品安全與衛(wèi)生管理重點(diǎn)研究食品質(zhì)量安全控制理論與技術(shù)、食品衛(wèi)生監(jiān)督高效運(yùn)行新機(jī)制、城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村食品衛(wèi)生監(jiān)督與管理措施、食物中毒與食品污染應(yīng)急處理技術(shù)等；天然產(chǎn)物的提取與應(yīng)用主要研究海洋生物資源活性物質(zhì)、天然產(chǎn)物分離提取技術(shù)和功能評(píng)價(jià)，以及在食品工業(yè)和醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用。

浙江海洋大學(xué)在職研究生本領(lǐng)域擁有國(guó)家頭足類(lèi)水產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)中心、浙江省海洋生物醫(yī)用制品工程技術(shù)研究中心和浙江省水產(chǎn)品加工技術(shù)研究聯(lián)合重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等研究平臺(tái)；擁有浙江省水產(chǎn)品加工重點(diǎn)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和浙江省海洋生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，建有浙江省水產(chǎn)品加工及貯藏工程和海洋生物醫(yī)藥兩個(gè)省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。本領(lǐng)域現(xiàn)有教授10名，副高職稱(chēng)20名，浙江省教學(xué)名師1名、浙江省農(nóng)業(yè)科技先進(jìn)工作者1名、省151人才工程第二、三層次人才10名；儀器設(shè)備總價(jià)值2000多萬(wàn)元。近5年來(lái)主持和承擔(dān)國(guó)家支撐計(jì)劃和國(guó)家自然科學(xué)基金等國(guó)家級(jí)和省部級(jí)項(xiàng)目70余項(xiàng)，累計(jì)經(jīng)費(fèi)3000余萬(wàn)元，獲得以國(guó)家海洋創(chuàng)新成果一等獎(jiǎng)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)為代表的各類(lèi)獎(jiǎng)勵(lì)30余項(xiàng)。

二、農(nóng)業(yè)在職研究生招生人數(shù)

10人

三、在職研究生考試內(nèi)容

初試：①101思想政治理論 ②204英語(yǔ)二 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④911食品化學(xué)

復(fù)試：水產(chǎn)食品加工學(xué) ；食品技術(shù)原理 (任選1門(mén))

四、學(xué)習(xí)方式、培養(yǎng)模式及學(xué)制

非全日制研究生的學(xué)制為2-3年，最長(zhǎng)不超過(guò)5年，不脫產(chǎn)，采取進(jìn)校不離崗的培養(yǎng)方式。

五、學(xué)費(fèi)

非全日制研究生全部學(xué)費(fèi)為2萬(wàn)元，原則上一次性交清。